Descrizione
l'elisir di rose è un liquore tipico della tradizione ottocentesca, a base di sciroppo di rose: quello che utilizziamo per il nostro elisir è preparato nei dintorni di firenze, in una piccola azienda agricola biologica. la rosa utilizzata era chiamata in passato “rosa degli orti”, perché veniva piantata come bordura dell’orto, o “rosa maggese” perché fiorisce una sola volta a maggio. é gradevole per aromatizzare macedonie di frutta, sorbetti, gelati, tè caldi e freddi. ottimo come aperitivo servito con vino bianco fresco preferibilmente secco, con spumante o rhum.gradazione alcolica 20% vol.
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